Ingredienti
- 50gr di farina 00
- 50gr di farina di castagne
- 70gr di zucchero
- 90gr di ricotta
- 1 uovo
- 20gr di Vallé omega3
- 1 cucchiaino di lievito
- pizzico di sale
- gocce di cioccolato
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
20 min
Procedimento
1.
in una ciotola aggiungere alla ricotta, l'uovo
2.
lavorare il tutto fin quando il composto non risulta cremoso, aggiungere lo zucchero
3.
aggiungere le farine settacciate e il lievito
4.
amalgamare il tutto con Vallé e un pizzico di sale
5.
sistemare il composto in 6 stampi per muffin
6.
aggiungere delle gocce di cioccolato e infornare a 180° per 15min.
7.
lasciare raffreddare i muffin su una gretella per dolci