Donuts al forno

Alla scoperta dei donuts al forno, ciambelle simbolo della colazione a “stelle e strisce”. Ricoperti di glassa di zucchero o glassa al cioccolato, si trovano in ogni angolo di strada americana. La mia versione si differenzia perchè sono cotti in forno e non fritti, ma sono sempre brioche soffici e ideali da mangiare a colazione senza sentirsi troppo in colpa.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 12 persone

1 uovo a temperatura ambiente
200 ml di latte intero tiepido
100 g di zucchero semolato
250gr farina manitoba
250gr farina 00
10g di lievito di birra
100 g di Vallé Omega 3
vaniglia
un pizzico di sale

Per ricoprirli:

20gr di Vallé Omega 3
zucchero semolato

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Sono il simbolo della colazione a “stelle e strisce”. Ricoperti di glassa di zucchero o glassa al cioccolato, si trovano in ogni angolo di strada americana. La mia versione si differenzia perchè sono cotti in forno e non fritti, ma sono sempre soffici e ideali per essere mangiati a colazione senza sentirsi troppo in colpa.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti
aggiungere allo zucchero, il lievito di birra e l'uovo
successivamente il latte, la vaniglia e la Vallé Omega3
impastare energicamente aggiungendo a pioggia la farina. Infine il sale
Lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio
ricavare con l'aiuto di un tagliapasta (7cm) dei dischi e a sua volta con un tagliapasta (cm 2) formare la ciambella. Lasciar lievitare per altri 30/40min.
Infornare a 180° per 15/20min. Spennellare con Vallé Omega 3 fusa e passare nello zucchero semolato