Cupcakes spettinati con cremini

Questi cupcake al cioccolato nascondono una sorpresa! Sotto alla crema si trova un soffice cupcake con un fondo di cioccolato. Ottimo sistema per fare qualcosa di carino e goloso o magari anche per riciclare la troppa cioccolata che gira per casa in alcuni periodi.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

180 gr di Vallé piu’Omega 3
170 gr di zucchero
3 uova
160 gr di farina 00
½ bustina di lievito
1 pizzico di sale
2 cucchiai di latte
4-5 cremini

per il frosting

250 gr di mascarpone
100 gr di latte condensato
2 cucchiaini di cacao

Minuti preparazione: 50 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Questi cupcakes nascondono una sorpresa! Sotto alla crema si trova un soffice cupcake con un fondo di cioccolato. Ottimo sistema per fare qualcosa di carino e goloso o magari anche per riciclare la troppa cioccolata che gira per casa in alcuni periodi

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti. Tagliare a pezzettini i cremini e metterli in frigo. Setacciare la farina con il lievito ed il sale
Lavorare con un cucchiaio di legno Vallé con lo zucchero quindi unire le uova una alla volta
Aggiungere tutta la farina e mescolare bene poi il latte
Dividere il composto in 8 stampini, disporre i pezzetti di cremini e cuocere per circa 25 minuti a 170° a metà altezza. Sfornare e fare raffreddare su una gratella
Preparare il frosting mescolando prima il mascarpone da solo per renderlo cremoso, poi unire il latte condensato ed il cacao
Decorare i cupcakes coprendo bene la superficie e picchiettando con un cucchiaino per dare l’effetto “spettinato”. Qualche scaglietta di cioccolato ed il gioco è fattoBuoni dolci da Morena e da Vallé ♥