Cupcakes di Pasqua: i Pulcini

Idee per Cupcakes di Pasqua? Prova a realizzare questi simpatici pulcini. Dopo i coniglietti, i pulcini sono gli animaletti simbolo della primavera, della rinascita e della Pasqua. Sono così graziosi da intenerire chiunque, e allora perché non rappresentarli anche con un dolcetto? Questi cupcakes morbidi e allegri riusciranno anche ai meno portati per il bricolage dolciario, piaceranno a tutti e saranno anche perfetti da trasportare per un regalo se siete in visita a parenti o amici o per la scampagnata di Pasquetta.

Da un'idea di
Cristina

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

per i cupcakes

150 g di farina 00
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
100 g di zucchero
125 g di Vallé naturalmente
2 interi di uova
1 scorza di arancia non trattata
2-3 cucchiai di latte

per la decorazione:

100 g di cioccolato bianco
3 cucchiai di zucchero a velo
24 gocce di cioccolato
poche gocce di colorante giallo
50 g di scorza candita di arancio

Per i cupcakes

150 gr di farina 00
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
100 gr di zucchero
125 gr di Vallé… naturalmente
2 uova
scorza di 1 arancia non trattata
2-3 cucchiai di latte

per la decorazione

100 gr di cioccolato bianco
3 cucchiai di zucchero a velo
24 gocce di cioccolato
colorante giallo
50 gr di scorza candita di arancio

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Dopo i coniglietti, i pulcini sono gli animaletti simbolo della primavera, della rinascita e della Pasqua. Sono così graziosi da intenerire chiunque, e allora perché non rappresentarli anche con un dolcetto? Questi cupcakes morbidi e allegri riusciranno anche ai meno portati per il bricolage dolciario, piaceranno a tutti e saranno anche perfetti da trasportare per un regalo se siete in visita a parenti o amici o per la scampagnata di Pasquetta

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti. Accendete il forno a 200 gradi
Lavorate la margarina con lo zucchero finché è morbida, poi incorporate un uovo alla volta e la scorza d’arancia mescolando bene. A parte, mescolate farina e lievito e setacciate, poi incorporate al resto degli ingredienti gradualmente, intervallando con qualche cucchiaio di latte, fino ad avere un impasto liscio e cremoso
Dividete l’impasto in uno stampo da 12 muffins rivestiti con pirottini di carta. Infornate per 15 minuti circa, sfornate, togliete dagli stampi e mettete a raffreddare sulla gratella
Quando i cupcakes sono freddi, decorateli. Tagliate 12 piccoli triangoli di arancia candita (saranno il becco dei pulcini) e, se volete, ricavate 12 piccole crestine dai ritagli. Fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, poi mescolatelo con lo zucchero a velo. Unite poche gocce di colorante e mescolate ancora
Spalmate un cucchiaio di cioccolato colorato su ogni tortina e, prima che la glassa si secchi, fate aderire la cresta e il becco di arancio e gli occhietti di cioccolato
Lasciate seccare del tutto la glassa e servite. Si conservano 3-4 giorni se chiuse in un contenitore ermeticoBuona Pasqua da Kuri e da Vallé ♥