Cuori di sfoglia croccante

I cuori di sfoglia croccante di San Valentino sono una ricetta semplice e veloce.

Un guscio di pasta sfoglia Vallé Passpartù che racchiude una morbida e profumata crema pasticcera al limone e succulente amarene.

Questa ricetta è per due ma vi basterà raddoppiare le dosi per portare cuori in tavola per più persone.

La nostra Vallé GourMaker Rosalba, ancora una volta, si è superata con una ricetta dal gusto unico, seguite Rosalba anche sul suo profilo Instagram

Da un'idea di
Rosalba Lo Feudo

I cuori di sfoglia croccante di San Valentino sono una ricetta semplice e veloce.

Un guscio di pasta sfoglia Vallé Passpartù che racchiude una morbida e profumata crema pasticcera al limone e succulente amarene.

Questa ricetta è per due ma vi basterà raddoppiare le dosi per portare cuori in tavola per più persone.

La nostra Vallé GourMaker Rosalba, ancora una volta, si è superata con una ricetta dal gusto unico, seguite Rosalba anche sul suo profilo Instagram

Cosa ci serve?

Dosi per 2 persone

Per i cuori di sfoglia:

2 confezioni di pasta sfoglia Passpartù Vallé
400 ml. di latte
1 uovo intero
1 tuorlo
100g.di zucchero
40 g. di amido di mais
Buccia grattugiata di 1 limone
12 amarene sciroppate
4 cucchiaini di marmellata di amarene
1 tuorlo x spennellare

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 20 min

Sfoglia Rotonda

Lo sapevi?

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Preparare la crema pasticcera;
In un pentolino scaldare il latte, in una ciotola mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere l'amido setacciato e la buccia grattugiata di limone, versare il composto ottenuto nel pentolino con il latte caldo e mescolare fino ad addensamento a fuoco basso.

Su di una leccarda da forno srotolare la pasta sfoglia Vallé Passpartù
Mettere un cucchiaino di marmellata ai quattro lati, poi aggiungere la crema, formate 4 mucchietti,
far affondare 3 amarene x parte, poggiare sopra un altro disco di sfoglia e far aderire bene.
Con un coltellino affilato ritagliare la forma a cuore intorno ad ogni ripieno.

Spennellare con tuorlo, con il coltello praticate dei tagli leggeri in superficie.

Cuocere in forno caldo modalità ventilato a 180 gradi x 30-35 min.