Cocottine a sorpresa

Queste cocottine sono un modo diverso per servire dei dolcetti soffici, magari anche tiepidi. Il bello è scoprire che nel fondo si nasconde una deliziosa e dolce confettura di fragole fresche. In questo caso io le ho lasciate semplici, ma nulla vieta di guarnirle con panna e fragole, anzi saranno ancora più belle!

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

Da un'idea di
Morena

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 4 persone

80 gr di Vallé..naturalmente
100 gr di zucchero
2 uova
qualche goccia di essenza di vaniglia
120 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
confettura di fragole

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Queste cocottine sono un modo diverso per servire dei dolcetti soffici, magari anche tiepidi. Il bello è scoprire che nel fondo si nasconde una deliziosa e dolce confettura di fragole fresche. In questo caso io le ho lasciate semplici, ma nulla vieta di guarnirle con panna e fragole, anzi saranno ancora più belle!

Buoni dolci da Morena e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti

Setacciare farina, lievito e sale in una ciotola. Lavorare vallè naturalmente con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Unire le uova una alla volta mescolando bene.

Incorporare in più riprese la farina con lievito e sale.

Imburrare 5 cocottine, mettere nel fondo uno strato generoso di confettura di fragole quindi suddividere l’impasto.

Prendere un contenitore da forno che può anche essere una tortiera, mettere nel fondo della carta assorbente, posizionare le cocottine e versare tanta acqua quanta ne serva perché siano immerse di 1/3.

Infornare a 180° per 40 minuti circa. Sfornare e dopo qualche minuto togliere le cocottine dall’acqua. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo, oppure servire decorando a piacere.