Ciambelline al cocco e caramello

Queste deliziose ciambelline al cocco e caramello sono perfette per un momento goloso, per un buffet o anche per essere inzuppate nel latte. Sono molto piccole, misurano 4 cm circa di diametro quindi con un solo impasto si possono fare vari gusti di copertura.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 12 persone

Per decorare:

q.b cucchiai di caramello
q.b cucchiai di cocco essiccato
q.b cucchiai di zucchero a velo

Per le ciambelle:

40 g di valle' omega 3
120 g di farina di riso
60 g di fecola
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
130 g di zucchero
140 ml di latte
2 interi di uova
150 g di arancia (1 frutto)

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Queste deliziose ciambelline sono perfette per un momento goloso, per un buffet o anche per essere inzuppate nel latte. Sono molto piccole, misurano 4 cm circa di diametro quindi con un solo impasto si possono fare vari gusti di copertura.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

ingredienti

Setacciare in una ciotola le farine, il lievito ed il sale.
Lavorare con la frusta o con una spatola le uova, lo zucchero, Vallé morbida e la scorza d’arancia.

Unire il latte

E per ultime le polveri

Amalgamare il tutto grazie a una frusta

Cuocere le ciambelline nell’apposito fornetto elettrico.

Una volta finito l’impasto e fatto raffreddare i dolcetti versateci sopra del caramello e poi rotolatele nel cocco.
Ottime anche con del semplice zucchero a velo.