Cheesecake cremino ai 2 cioccolati

Cheesecake cremino ai 2 cioccolati, eccovi una squisita ricetta di torta cremino irresistibile. Arrivano le belle giornate ma come si fa a rinunciare al cioccolato? Difficile resistere e cosi trasformiamo i cioccolati in un dessert fresco e cremoso, da tenere in frigo nei momenti di languorino. Questa cheesecake ai 2 cioccolati, se la congelate, diventa una torta gelato da servire agli amici

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

Da un'idea di
Veronica

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

Per la base biscotto:

200 gr di biscotti
30 gr di mandorle
100 gr di Vallé omega3

Per la farcia al cioccolato bianco:

200 gr di ricotta
150 gr di cioccolato bianco
100 ml di panna liquida
6 gr di colla di pesce (precedentemente messa in ammollo)

Per la farcia al cioccolato fondente:

250 di cioccolato fondente
120 ml di panna liquida
6 gr di colla di pesce (precedentemente messa in ammollo)

Minuti preparazione: 2 h e 30 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

Arrivano le belle giornate ma come si fa a rinunciare al cioccolato?

Difficile resistere e cosi trasformiamo i cioccolati in un dessert fresco e cremoso, da tenere in frigo nei momenti di languorino. Se lo congelate diventa una torta gelato da servire agli amici

Buoni dolci da Veronica e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
Tritare i biscotti con le mandorle, aggiungere la valle' fusa e rivestire uno stampo (diametro 20 cm) con carta forno. Pressare bene il tutto e riporre la teglia in frigo. Nel frattempo preparare le due creme al cioccolato: tritare il differente tipo di cioccolato e aggiungerlo rispettivamente alla panna liquida indicata. Sciogliere ciascuna al microonde ed aggiungere la colla di pesce ammorbidita. Mescolare e mettere a raffreddare le due ciotole. Una volta fredda montare con un frullino la crema al cioccolato bianco ed aggiungere a questa la ricotta.
Prendere la base di biscotti e versare sopra la crema al cioccolato bianco, sopra a quest'ultima quella al cioccolato fondente.
Riporre in frigo per minimo due ore prima di servire