Pan brioche alla zucca e gocce di cioccolato
Il Pan brioche alla zucca e gocce di cioccolato fondente è perfetto in questa stagione!
Halloween si avvicina ed ecco che la nostra Vallé GourMaker Anna ha preparato un dolce perfetto per Halloween.
Il pan brioche alla zucca e gocce di cioccolato è gustoso e scenografico, dal mood autunnale, adatto per la festività di Halloween, provatelo e non ve ne pentirete!
Clicca qui per scoprire tutte le ricette di Anna.
Anna Vitiello
Il Pan brioche alla zucca e gocce di cioccolato fondente è perfetto in questa stagione!
Halloween si avvicina ed ecco che la nostra Vallé GourMaker Anna ha preparato un dolce perfetto per Halloween.
Il pan brioche alla zucca e gocce di cioccolato è gustoso e scenografico, dal mood autunnale, adatto per la festività di Halloween, provatelo e non ve ne pentirete!
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Cosa ci serve?
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Per il lievito:
- 100 gr di farina Manitoba
- 50 ml di acqua tiepida
- 10 gr di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaio di miele
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Per l'impasto:
- 250 gr di farina 00
- 150 gr di farina Manitoba
- 200 gr di zucca
- 100 gr di gocce di cioccolato fondente
- 90 gr di zucchero di canna
- 60 gr di Vallé Naturalmente
- 30 ml di latte vegetale a piacere tiepido
- 30 ml di latte vegetale a piacere tiepido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di cannella
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Per decorare:
- 1 tuorlo o latte vegetale q. b. per spennellare
- 1 stecca di cannella
- Spago da cucina q. b. unto di olio
Minuti preparazione: 240 min
Minuti di cottura: 40
Lo sapevi?
PRIMA GLI
INGREDIENTI
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E AL Salato
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Vi suggerisco di gustare questo dolce caldo o tiepido.