Ciambella Estone (Munavalgekook): dolci dal mondo

Munavalgekook, ciambella tradizionale estone, il nome di questo dolce è decisamente strano ma vi assicuro che vale la pena provarlo. Semplice e leggero, si prepara in poco tempo. Se poi preferite, potete anche glassarlo con cioccolato fondente.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

70 gr Vallé Bio
4 albumi
170 gr zucchero
100gr farina
1 cucchiaio di farina di mais
1 cucchiaino di lievito per dolci
scorza di un’arancia
zucchero a velo per decorare

Minuti preparazione: 10 min

Minuti di cottura: 40 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Il nome di questo dolce è decisamente strano ma vi assicuro che vale la pena provarlo. Semplice e leggero, si prepara in poco tempo. Se poi preferite, potete anche glassarlo con cioccolato fondente.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
in una ciotola aggiungere allo zucchero, i 2 tipi di farina e il lievito
montare gli albumi a neve
aggiungere alla farina e lo zucchero, la Vallé sciolta a bagnomaria e raffreddata
amalgamare il tutto con l'aiuto di una spatola aggiungendo la scorza di arancia grattugiata
aggiungere gli albumi montati a neve
versare il composto in uno stampo a ciambella (cm 24) imburrato ed infarinato
infornare per circa 40min. A 180°. Servire con abbondante zucchero a velo