Flauti con cuore di marmellata o nutella

Di sicuro queste brioche alla marmellata aiutano a sognare e a far cominciare la giornata con il piede giusto. Se siete però amanti del cioccolato, consiglio una farcia di nutella. Chi di voi non desidera svegliarsi ogni mattina e trovare un magnifico dolce o brioche per la colazione? Ehhh beh, credo che questo sia il sogno di tutti.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Da un'idea di
Ramona

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Cosa ci serve?

Dosi per 10 persone

250gr di farina Manitoba
200gr di farina 00
250ml di latte
8g di lievito di birra
150g di zucchero
80g di Vallé leggera
1 cucchiaino miele
1 uovo + 1 tuorlo
½ vasetto di yogurt bianco
un pizzico di sale
buccia di limone
marmellata

Minuti preparazione: 2 h

Minuti di cottura: 20 min

Lo sapevi?

Chi di voi non desidera svegliarsi ogni mattina e trovare un magnifico dolce o brioche per la colazione? Ehhh beh, credo che questo sia il sogno di tutti.

Di sicuro questi flauti con cuore di marmellata aiutano a sognare e a far cominciare la giornata con il piede giusto. Se siete però amanti del cioccolato, consiglio una farcia di nutella.

Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti
in una ciotola aggiungere alle farine setacciate, il lievito di birra
aggiungere lo zucchero, lo yogurt, il sale e Vallé leggera
aggiungere l'uovo, il latte, il miele e la buccia di limone ed impastare energicamente
l'impasto dovrà risultare morbido ed elastico
lasciar lievitare fino al raddoppio
ricavare 12 rettangoli, farcirli con la marmellata arrotolare l'impasto su se stessi
spennellare con tuorlo d'uovo e lasciar lievitare per altri 30min
infornare a 180° per circa 15min
lasciar raffreddare su una gratella per dolci per evitare che si inumidiscano