Treccine brioches

Queste brioches facili da fare sono ottime mangiate così al naturale o farcite come più preferite. A colazione c’è sempre voglia di brioche, e se ce le facciamo è la cosa migliore perché sappiamo cosa contengono. A volte ci vuole davvero poco. Basta dare una forma diversa ed anche la giornata prende una piega migliore. Buoni dolci da Morena da Vallé ♥

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

500 gr di farina 00
180 gr di latte tiepido
90 gr di zucchero
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo
80 gr di Vallé Omega3
4 gr di sale
La scorza grattugiata di un’arancia

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé Omega 3

Lo sapevi?

A colazione c’è sempre voglia di brioches, e se ce le facciamo è la cosa migliore perché sappiamo cosa contengono. A volte ci vuole davvero poco. Basta dare una forma diversa ed anche la giornata prende una piega migliore.

Queste brioches facili da fare sono ottime mangiate così al naturale o farcite come più preferite.

Buoni dolci da Morena da Vallé ♥

PRIMA GLI

INGREDIENTI

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Ingredienti
Formate una fontana sulla spianatoia con la farina setacciata
Cospargete esternamente lo zucchero e in un angolino mettete il sale. Nel mezzo versate il latte con il lievito sbriciolato
Mescolate un po’ con una forchetta per farlo sciogliere prendendo anche poca farina
Aggiungete la scorza d’arancia e l’uovo quindi mescolate bene. quando l’impasto diventa difficile da lavorare con la forchetta proseguite a mano
Unite anche Vallé molto morbida ed impastate bene fino ad ottenere una palla liscia
Mettetela in una ciotola, copritela con della pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio
Passato il tempo dividete in 10 pezzi, fate dei rotolini dello spessore di un dito pollice e formate un intreccio
Posizionate le treccine nella placca foderata di carta forno
Coprite e lasciate lievitare fin quasi al doppio. Spennellate con latte e cospargete di zucchero.