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Girandole soffici

E’ una ricetta di brioche soffici scovata in un libro di cucina che parla esclusivamente di dolci con lievitazione lenta. Brioche e trecce, tutto rigorosamente per la colazione del mattino. Stavolta mi sono cimentata in queste girandole soffici ideali per iniziare al meglio la giornata. Non sentite il profumo?

 

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Ramona
Da un'idea di
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E’ una ricetta di brioche soffici scovata in un libro di cucina che parla esclusivamente di dolci con lievitazione lenta. Brioche e trecce, tutto rigorosamente per la colazione del mattino. Stavolta mi sono cimentata in queste girandole soffici ideali per iniziare al meglio la giornata. Non sentite il profumo?

 

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Cosa ci serve?

Immagine Vallé Naturalmente
Dosi per 8 persone
  • 150 farina manitoba
  • 130 farina 00
  • 2 uova
  • 60 g di zucchero semolato
  • 10 g di lievito di birra
  • 50 ml di latte
  • 80 g di Vallé…naturalmente
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

  • E’ una ricetta scovata in un libro di cucina che parla esclusivamente di dolci con lievitazione lenta. Brioche e trecce, tutto rigorosamente per la colazione del mattino. Stavolta mi sono cimentata in queste girandole soffici ideali per iniziare al meglio la giornata. Non sentite il profumo?

     

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti

In una ciotola versare zucchero e i due tipi di farina

aggiungere il latte e il lievito di birra

successivamente aggiungere Vallé Naturalmente insieme ad un pizzico di sale

Impastare energicamente il tutto aggiungendo un uovo alla volta

L'impasto ben compatto ed elastico dovrà lievitare fino al raddoppio

Stendere l'impasto e ricoprirlo con della cioccolata grattugiata

Ricavare delle lunghe strisce che arrotolate su se stesse daranno forma alla girandola

Sistemare le girandole in uno stampo rivestito di carta forno e far riposare per 30min

Infornare a 180° per circa 15min.Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥

Senti qua!

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