Plumcake allo yogurt, farcito

In questo dolce lo yogurt rende la pasta morbida ed umida al punto giusto per essere gustata sia a merenda che a colazione. Lo si può arricchire tagliandolo in 2 o 3 strati e spalmandolo di confettura. Un modo diverso per presentare un Plumcake farcito con marmellata profumato al rum.

Da un'idea di
Morena

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

250 gr di farina 00
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
170 gr di zucchero
170 gr di Vallé …naturalmente
4 uova
300 gr di yogurt bianco
scorza di limone grattugiata o aroma
2-3 cucchiai di rum
Confettura a piacere

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 50 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

In questo dolce lo yogurt rende la pasta morbida ed umida al punto giusto per essere gustata sia a merenda che a colazione. Lo si può arricchire tagliandolo in 2 o 3 strati e spalmandolo di confettura. Un modo diverso per presentare un plum cake profumato al rum

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina con il lievito ed il sale
Lavorare con una spatola la margarina con lo zucchero quindi unire le uova una alla volta
Aggiungere l’aroma, il rum, lo yogurt e mescolare
Amalgamare la farina delicatamente a cucchiaiate mescolando con una frusta
Versare nello stampo ben imburrato ed infarinato
Cuocere per circa 50 minuti a 170°. Una volta intiepidito passarlo su una gratella per farlo raffreddare bene
Tagliarlo in 2 o 3 strati, quindi farcirlo con la confettura. Cospargere di zucchero a velo e servireBuona dolci da Morena e Vallé ♥