Sacher da passeggio

Sacher da passeggio, un dolce creato sulla base della ricetta torta sacher, con l’intento di stupire ospiti e bambini, mettendo d’accordo occhi e gola. Infatti queste mini sacher al cioccolato abbinano sofficità e croccantezza alla golosità del cioccolato. Da servire appena preparato, gocciolante di cioccolato oppure fresco di frigorifero.

Da un'idea di
Anna

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

150 g di Vallé …naturalmente
150 g di farina
150 g di zucchero
150 g di fecola di patate
3 uova
1 lievito per dolci
1 pizzico di sale
Granella di zucchero q.b.
Marmellata di albicocche
300 g di cioccolato fondente

Minuti preparazione: 60 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Questa ricetta nasce con l’intento di stupire ospiti e bambini, mettendo d’accordo occhi e gola. Infatti abbina sofficità e croccantezza alla golosità del cioccolato. Da servire appena preparato, gocciolante di cioccolato oppure fresco di frigorifero.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti

In una ciotola mescolare la margarina Vallé naturalmente con lo zucchero

Aggiungere le uova una per volta

Mescolare insieme la farina, la fecola e il sale e aggiungerli un cucchiaio per volta all’impasto

Setacciare il lievito e aggiungerlo

Versare l’impasto in un sac a poche infilato in una caraffa per agevolare l’operazione

Su una teglia da forno disporre solo da un lato degli stecchi da gelato intorno ai quali si distribuirà l’impasto a forma di gelato. Dalla parte opposta si effettuerà la stessa operazione ma senza stecco

Cospargere di granella di zucchero e portare a cottura in forno a 190° fino a doratura

Con un cucchiaino spalmare un po’ di marmellata di albicocche sulla superficie con lo stecco

Sovrapporre la parte senza stecco

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e distribuirlo con un cucchiaino sui ‘finti gelati’ e porli in frigo per almeno 1 ora prima di servireBuon appetito da Anna-Gentile e da Vallé ♥