Biscotti alla noce di cocco

Sono perfetti per l’ora del te ma sono anche adatti ad una merenda; per una preparazione più ricca si possono velare con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria…

Da un'idea di
Esperti Vallé

Sono perfetti per l’ora del te ma sono anche adatti ad una merenda; per una preparazione più ricca si possono velare con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria…

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Ingredienti per 400g di biscotti

•   100 g di Vallé…naturalmente
•   200 g di farina “00”
•   2 tuorli d’uovo
•   50 g di farina di cocco
•   80 g di zucchero a velo
•   3 cucchiai di zucchero semolato

Minuti preparazione: 30 min

Minuti di cottura: 10 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Sono perfetti per l’ora del te ma sono anche adatti ad una merenda; per una preparazione più ricca si possono velare con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria…

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti

Disponi la farina “00” sulla spianatoia formando la “fontana”, aggiungi la farina di cocco, lo zucchero a velo, i tuorli e la margarina a fiocchetti

Lavora il composto fino a ottenere un impasto uniforme, dividilo in due rotoli dello spessore di 3 cm circa, avvolgili nella carta oleata (o nella carta forno) e riponili in frigorifero per 2 ore.

Riprendi i rotoli e falli rotolare nello zucchero semolato poi, con l’aiuto di un coltellino affilato, tagliali a rondelle dello spessore di un centimetro circa e disponile sulla placca del forno rivestita di carta forno. Cuoci, nel forno preriscaldato a 180°, per 15 minuti circaBuon Appetito da Vallé ♥