Torta soffice con composta di ciliegie

Torta alle ciliegie, eccovi la ricetta per realizzare una squisita torta soffice ricoperta da una composta di ciliegie. Le amate ciliegie che in queste settimane troviamo su tutti i banchi dei mercati di frutta sono ideali per la preparazione dei dolci. Questa volta però, sarà necessario munirsi di un po’ di pazienza per la preparazione della composta utilizzata per ricoprire questa torta morbida. Siete pronti? Vale la pena cimentarsi e provare, perchè il dolce è davvero ottimo.

Da un'idea di
Ramona

Cosa ci serve?

Dosi per 8 persone

200gr. di farina
200gr. di zucchero
150 di Vallé …naturalmente
2 uova + 1 tuorlo
scorza limone
pizzico di sale
vanillina

Per la composta

500gr. di ciliegie denocciolate
150gr. di zucchero

Minuti preparazione: 40 min

Minuti di cottura: 30 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Le amate ciliegie che in queste settimane troviamo su tutti i banchi dei mercati di frutta sono ideali per la preparazione dei dolci. Questa volta però, sarà necessario munirsi di un po’ di pazienza per la preparazione della composta utilizzata per ricoprire questa soffice torta. Siete pronti? Vale la pena cimentarsi e provare, perchè il dolce è davvero ottimo.

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Ingredienti. Denocciolare le ciliegie e dividerle in 4
Sistemare in una ciotola zucchero, vanillina, farina e un pizzico di sale
Aggiungere le uova
Lavorare energicamente fin quando il composto non risulta morbido
Aggiungere Vallé Naturalmente leggermente morbida
Lavorare fino a rendere spumoso l'impasto
Sistemare in uno stampo e infornare per 30min. a 170°
Preparare la composta facendo cuocere le ciliegie con lo zucchero per circa 15/20min. fin quando il tutto non si addensa
Quando la torta sarà fredda, ricoprire con la composta di ciliegie.Buoni dolci da Ramona e da Vallé ♥