Dolcetti di Natale agrumi e zenzero
Questi dolcetti di Natale assomigliano agli amaretti, ma sono tutt’altra cosa: hanno un cuore speziato e morbido, per veri amanti dello zenzero… e c’è qualcosa di più natalizio? Lo zenzero candito si può trovare nei negozi di dolciumi e spezie, ma in questo periodo mi è capitato di vederlo anche negli ipermercati o presso ortofrutta piuttosto forniti… se proprio non lo trovate, però, sostituitelo con scorza d’arancia candita, il sapore sarà diverso ma comunque delizioso, e la nota natalizia non andrà persa. Confezionati in una bella scatola, sono biscotti di Natale perfetti per un piccolo pensiero quando sarete in visita da amici e parenti.
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Cristina
Questi dolcetti di Natale assomigliano agli amaretti, ma sono tutt’altra cosa: hanno un cuore speziato e morbido, per veri amanti dello zenzero… e c’è qualcosa di più natalizio? Lo zenzero candito si può trovare nei negozi di dolciumi e spezie, ma in questo periodo mi è capitato di vederlo anche negli ipermercati o presso ortofrutta piuttosto forniti… se proprio non lo trovate, però, sostituitelo con scorza d’arancia candita, il sapore sarà diverso ma comunque delizioso, e la nota natalizia non andrà persa. Confezionati in una bella scatola, sono biscotti di Natale perfetti per un piccolo pensiero quando sarete in visita da amici e parenti.
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Cosa ci serve?
Ingredienti
Per 15 dolcetti circa
- 220 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 gr di Vallé+Burro
- 100 gr di zucchero di canna chiaro
- 50 gr di zenzero candito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zenzero essiccato macinato
- ½ cucchiaino di cannella
- scorza di 1 limone e 1 arancio non trattati
Minuti preparazione: 30 min
Minuti di cottura: 20 min
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Lo sapevi?
PRIMA GLI
INGREDIENTI
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Senti qua!
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E AL Salato
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Questi dolcetti assomigliano agli amaretti, ma sono tutt’altra cosa: hanno un cuore speziato e morbido, per veri amanti dello zenzero… e c’è qualcosa di più natalizio? Lo zenzero candito si può trovare nei negozi di dolciumi e spezie, ma in questo periodo mi è capitato di vederlo anche negli ipermercati o presso ortofrutta piuttosto forniti… se proprio non lo trovate, però, sostituitelo con scorza d’arancia candita, il sapore sarà diverso ma comunque delizioso, e la nota natalizia non andrà persa. Confezionati in una bella scatola sono dolci perfetti per un piccolo pensiero quando sarete in visita da amici e parenti.