Tortini delicati ai mirtilli

Questi graziosi tortini sono quanto di più “virtuoso” perche’ seppur leggeri e sono così buoni… pronti da gustare!

Da un'idea di
Esperti Vallé

Questi graziosi tortini sono quanto di più “virtuoso” perche’ seppur leggeri e sono così buoni… pronti da gustare!

Cosa ci serve?

Dosi per 6 persone

Ingredienti per 6 tortini

150 gr di mirtilli
80 gr di mandorle
40 gr di amido di mais (o farina per i non intolleranti)
100 gr di Vallé… naturalmente
3 albumi
scorza di 1 limone non trattato
120 g zucchero a velo

Minuti preparazione: 20 min

Minuti di cottura: 20 min

Vallé Naturalmente

Lo sapevi?

Questi graziosi tortini sono quanto di più “virtuoso” perche’ seppur leggeri e sono così buoni… pronti da gustare!

PRIMA GLI

INGREDIENTI

...poi clicca sui numeri a lato per scorrere i passaggi della ricetta.

Gli ingredienti

Accendete il forno a 200 gradi. Tritate finemente le mandorle; unite lo zucchero a velo e l’amido di mais e mescolatelo alle mandorle. Sciogliete la margarina a bagnomaria o nel microonde)

Montate gli albumi a neve e uniteli alle mandorle e allo zucchero; incorporate con la margarina mescolando con delicatezza dall’alto verso il basso. Quando gli albumi sono quasi incorporati, unite la scorza di limone grattugiata

Versate il composto in stampi da muffin di silicone e versate qualche mirtillo su ogni tortino. Infornate per 20-25 minuti.

Lasciate raffreddare 10- 15 minuti prima di togliere i tortini dallo stampo, poi metteteli su una griglia , lasciate che si raffreddino del tutto e servite Buon appetito da Kuri e da Vallé ♥