Gourmaker Francesca: ricette fit, ma golose!

Ciao Francesca, raccontaci qualcosa di te

“Ciao a tutt*! nella vita sono assistente alla poltrona in uno studio dentistico a Pescara, la città dove vivo.”

Che tipo di cucina prediligi?

“Amo la cucina light, mantenermi in forma per me è molto importante. Quindi prediligo verdure e proteine, come carne bianca e pesce.”

Come ti sei avvicinata alla cucina fit?

“Essendo appassionata del fitness, ho incominciato a seguire delle regole alimentari che, associate allo sport, potessero farmi raggiungere i migliori risultati senza dover rinunciare alle gioie della tavola. Inoltre, amo divertirmi creando ricette fit.”

Si sa, lo sport diventa ancora più funzionale e divertente se sai cucinare dei piatti leggeri ed equilibrati.

Qual è la tua ricetta preferita per un regime alimentare sportivo?

“Ovviamente i pancakes proteici. Ti garantiscono una colazione saziante a basso indice glicemico e hanno un apporto proteico che nutre i muscoli e aiuta a restare in forma. E sono anche buonissimi!”

Una variante leggera e gustosa per iniziare la propria giornata con il piede giusto.

Qual è il tuo prodotto Vallé preferito?

“Sicuramente Vallé Omega 3, un prodotto molto versatile e ottimo perché vegetale e con pochi grassi.”

Vallé Omega 3 è il condimento cremoso ideale per qualsiasi tipo di preparazione, dagli antipasti al dolce. Leggero e naturalmente ricco di Omega 3 grazie ai semi di lino, contribuisce a mantenere un corretto livello di colesterolo, nel quadro di un’alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

Svelaci 3 modi in cui lo utilizzi in cucina

“3 modi.. facile! 

1. Al posto del burro nella realizzazione dei biscotti e per la base nelle cheesecake; 
2. Per condire un buon risotto;
3. Lo uso non solo per le ricette fit, ma anche per preparare il pranzo per la mia famiglia.”

Raccontaci che cos’è per te Vallé in 3 parole

“Vallé per me è:

1. Qualità;
2. Praticità;
3. Garanzia.”

C’è una ricetta scoperta sul nostro sito che ti ha conquistato fin dal primo assaggio?

“Ovviamente ho già provato la ricetta delle graffe napoletane di San Giuseppe, così morbide e deliziose. Le vostre ricette sono sempre squisite!”

Hai mai riutilizzato una vaschetta Vallé con le idee della sezione “riciclo creativo”? 

“Ma certo! Ho utilizzato le confezioni Vallé per riporre i confettini divisi per colore, che ho sempre in cucina per la realizzazione dei mie dolcetti.”

Parlaci di un bel ricordo che associ alla cucina e qualcosa di nuovo che ti piacerebbe imparare

“Beh, il più bello sicuramente quando mia figlia era piccola e riunivo le sue migliori amiche per cucinare tutte insieme i biscotti per Halloween… Quante risate, vedere i bambini divertirsi è sempre una gioia!”

Un ricordo speciale legato alla condivisione della propria passione per la cucina.

In futuro, invece…

“Mi piacerebbe imparare a modellare la pasta di zucchero per la realizzazione delle torte cake design.”

Qual è il dolce light che cucini più spesso?

“Sicuramente la torta a base di albumi, banana e cioccolato. Tre ingredienti per renderti felice.”

Quali sono i tuoi prodotti Vallè preferiti per una ricetta vegan?

“Per i piatti vegan, i prodotti Vallé sono l’ideale. Ad esempio, con la brisée rotonda Vallé Passpartù realizzo dei rustici buonissimi. Ultimamente ho realizzato una torta rustica con radicchio e noci davvero spettacolare, la replicherò a breve come antipasto per una cena assolutamente vegana.”

Mostraci una ricetta che ti ha permesso di liberare la tua fantasia con Vallé

“Sicuramente lo strudel di mele light: ho utilizzato la sfoglia Vallé PassPartù aggiungendo un ripieno di mele, uvetta e cannella. È stato un vero successo, mi sono divertita molto a prepararla. Grazie a Vallé ottengo sempre degli ottimi risultati nelle mie ricette.”

Una ricetta light davvero saporita e profumata!

La nostra Gourmaker Francesca ci ha raccontato della sua passione per la cucina fit, come è iniziata e quali sono le ricette che ama cucinare per testare la sua creatività. Vallé Omega 3 è il prodotto che preferisce, grazie alla sua versatilità e alla sua componente naturale di Omega 3. 

Se siete curiosi di conoscere anche gli altri Gourmaker di Vallé, cliccate qui!