Ingredienti
Ingredienti
- 2 grosse arance o 4 piccole
- 2 finocchi
- Erba cipollina
- 20 g di olio extra vergine d’oliva
- 4 olive nere
- Un’acciuga sott’olio
- Sale e pepe
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
Senza cottura
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Pelate le arance a vivo, tagliatele a pezzetti e ponetele dentro un’insalatiera
3.
Grattugiate i finocchi con una grattugia a fori grossi e aggiungeteli alle arance
4.
Tagliate a rondelle le olive, spezzettate l’acciuga e aggiungetele al composto di frutta
5.
Salate, pepate e condite con l’olio Riempite quattro bicchieri e decorate con l’erba cipollina.