Ingredienti
Ingredienti
- 600 g di fragole pulite
- 15 g di zucchero a velo
- 15 g di zucchero semolato
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- Foglioline di basilico
Tempo di preparazione
15 min + 30 min di marinatura
Tempo di cottura
Senza cottura
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Fate bollire l’aceto balsamico in un pentolino, con lo zucchero e 2 cucchiai d’acqua, fate restringere per qualche minuto fino a ottenere una crema
3.
Affettate le fragole nel senso della lunghezza e disponetele su un piatto da portata. Distribuite il basilico a pezzetti, decorate con la crema di aceto e spolverate con lo zucchero a velo. Coprite con un foglio di pellicola, sigillate bene e ponete in frigo per mezz’ora