Ingredienti
Ingredienti
- 240 g di petto di pollo
- Un finocchio
- Due funghi champignon tagliati a fettine
- Una carota
- Due cucchiai rasi di farina
- Un cucchiaino raso di curry
- 40 ml di vino bianco
- 20 g di olio extra vergine d’oliva
- sale
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
5 min
Procedimento
1.
Ingredienti.
2.
Tagliate il pollo a striscioline sottili
3.
Mondate il finocchio e la carota, pulite i funghi e riducete tutto a strisce sottili. In una padella scaldate l’olio e fate saltare le verdure per 10 minuti e mettete da parte
4.
Mescolate la farina con il curry, passate il pollo eliminando la farina in eccesso. Mettete gli straccetti di pollo nella padella sporca d’olio e rosolate la carne, sfumate con il vino portate a cottura e unite le verdure. Servite caldo