Polipetti affogati

Dosi per

4 persone

Ingredienti

Ingredienti
  • 800 g Di polipetti
  • pomodorini pelati
  • sale e pepe
  • olio extravergine di oliva
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • aglio
  • olive nere

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

40 min

Procedimento

1. ingredienti
2. In una casseruola, far soffriggere l’aglio con l’olio, aggiungere i polipetti e sfumare con del vino bianco. Sucessivamente aggiungere i pomodorini pelati. Lasciar cuocere a fuoco basso per almeno 40min.
3. Servire i polipetti in tegami di coccio aggiungendo olive nere e pepe macinato.