Ingredienti
Ingredienti
- 125 g di farina 0
- 125 g di farina integrale
- 6 g di lievito di birra
- un cucchiaino di sale
- 25 g di Vallé Omega 3
- 125 g di acqua tiepida
- latte per spennellare
- semi di sesamo
- semi di lino
- semi di papavero
- pomodori secchi (per farcire)
Tempo di preparazione
10 min + lievitazione
Tempo di cottura
10 min
Procedimento
1.
ingredienti. Preparare la pasta di pane e lasciarla lievitare fino al raddoppio
2.
Stendere la pasta formando un rettangolo 20x7 e farcirlo con i pomodori secchi.
3.
Chiudere il filoncino di pane e sistemarlo in una teglia. Spennellare i filoncini di pane con un po’ di latte e ricoprirli di semi di sesamo, di lino e di papavero.Infornare a 180° per circa 20min.