Ingredienti
Ingredienti
- 600 g di funghi porcini
- 200 g di polpa di pomodoro
- 40 g di olio extra vergine d’oliva
- Uno spicchio d’aglio
- Foglioline di mentuccia
- Sale e Pepe q.b
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Pulite i funghi con un telo umido, con un coltellino affilato ripulite il gambo
3.
Schiacciate l’aglio e ponetelo in una larga padella con l’olio; dorate l’aglio e unite subito la polpa di pomodoro
4.
Affettate i funghi. Cuocete pochi minuti il sugo e poi aggiungete i funghi affettati. Cuocete una decina di minuti, aggiustate di sale, pepate e distribuite le foglioline di mentuccia, mescolate e servite.