Ingredienti
Ingredienti
- 4 finocchi medi
- 400 ml di brodo vegetale
- 2 cucchiai di gomasio già pronto (semi di sesamo tostati e miscelati con sale fino integrale)
- 1 cucchiaio di origano secco
- 4 cucchiai olio extravergine di oliva
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
30 min
Procedimento
1.
Preparate il brodo facendo bollire in mezzo litro d’acqua una carota piccola, una cipolla e un gambo di sedano per mezz’ora. Nel frattempo tagliate finemente i finocchi.
2.
Disponete i finocchi su di una teglia bassa e ricoperta con un foglio di cartaforno.
3.
Ricoprite i finocchi con il brodo caldo
4.
Cospargeteli con il gomasio e l’origano, infornateli per 40 minuti in forno già caldo. Servire tiepidi conditi con l’olio extravergine di oliva.