Ingredienti
Ingredienti
- 12 fiori di zucca (3 fiori a persona)
- 100 g di ricotta
- 100 g di filetto di sgombro sott’olio
- sale e pepe
- pan grattato
- 1 uovo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
10 min
Procedimento
1.
Preparare il ripieno con ricotta, sgombro, uovo, sale e pepe, mescolando bene il tutto.
2.
Lavare accuratamente i fiori di zucca e sistemateli aperti in un piatto e farciteli con il ripieno
3.
Una volta chiusi, aggiungete un filo di olio ed una spolverata di pan grattato
4.
Cuocere per 10 minuti, a 180° in una teglia rivestita di carta forno