Ingredienti
- 200 gr di farina tipo 1
- 30 gr di Vallé Omega 3
- 1 cucchiaino di sale
- 100 ml di acqua calda
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
25 min
Procedimento
1.
Mettete in una ciotola (o nella planetaria) la farina con il sale e pesate l'acqua e Vallé Omega 3
2.
Aggiungete Vallé alla farina ed iniziate ad impastare, aggiungedo l'acqua poca per volta fino a ottenere un impasto omogeneo
3.
Dividete l'impasto in 5 palline uguali e stendetele in 5 dischi dello spessore di 1 mm
4.
Cuocete ogni disco su una piastra antiaderente ben calda a fuoco medio, fino a che ambo i lati sono ben dorati
5.
Tenete i pani cotti in caldo avvolti in un canovaccio pulito fino al momento di servirli