Ingredienti
- un cespo di lattuga verde
- un cespo di lattuga rosso cupo
- un cespo di radicchio
- 200 gr mozzarelline
- 4 noci
- 2 scalogni
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- pepe
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
Senza cottura
Procedimento
1.
Lavare le foglie di lattuga, sgrondarle dall’acqua in eccesso e poi tritarle finemente.
2.
Affettare gli scalogni a rondelle sottili e sgusciare le noci. Versare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola in vetro, condire con olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere. Servire subito.