Ingredienti
Ingredienti per la galette
- Un rotolo di brisée Vallé 100% vegetale
- 6 fichi grandi e maturi o 10 fichi piccoli
- 200 gr di formaggio caprino molle
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min
Procedimento
1.
Srotolare la confezione di brisée Vallé 100% vegetale, su una placca da forno, lasciandola sulla propria carta da forno.
2.
Bucherellarla con l’apposito attrezzo.
3.
Tagliare a spicchi i fichi e disporli al centro della brisée, lasciando tutta intorno una fascia libera.
4.
Grattugiare direttamente l formaggio julienne sui fichi.
5.
Ripiegare i bordi sui fichi. Infornare a 180° per circa 15 minuti o fino a quando diventa dorata sia sotto che in superficie. Far intiepidire prima di servirla e fare attenzione al formaggio fuso.