Ingredienti
per i biscotti:
- 200 g di farina integrale
- 50 g di farina per dolci autolievitante
- 50 g di farina di riso
- 1 intero di uovo
- 120 g di zucchero di canna
- 100 g di mirtilli disidratati
- 1 buccia di limone in scorza
- 120 g di valle' leggera
Tempo di preparazione
2 h
Tempo di cottura
10 min
Procedimento
1.
ingredienti
2.
setacciare le farine, aggiungere l'uovo, lo zucchero e la vallè
3.
amalgamare tutti gli ingredienti
4.
aggiungere i mirtilli e riporre in frigo per 1 ora e mezza circa
5.
prendere l'impasto dal frigo stenderlo con l'aiuto di farina di riso su carta forno e ricavare dei biscotti dalla forma desiderata.
6.
Infornare a 170 ° per 10 minuti.