Ingredienti
Per la torta:
- 200 g di farina 00
- 50 g di farina di cocco
- 120 g di zucchero
- 120 g di vallè naturalmente
- 300 g di mele (2 frutti)
- 1 n di limone
- 1/2 bustina di lievito
- 2 interi di uova
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Procedimento
1.
Ingredienti. Tagliare le mele, irrorarle di succo di limone e mettere da parte
2.
Lavorare le uova con lo zucchero fino al loro raddoppio, aggiungere la valle' ammorbidita e la farina con metà del cocco.
3.
In una teglia rivestita di carta forno bagnata e strizzata versare metà dell'impasto e metà delle mele tagliate. Aggiungere quindi il restante impasto e decorare con le mele restanti ed il cocco.
4.
Infornare a 170 ° per 35 min.