Ingredienti
- 150 gr. Farina 00
- 150 gr. Farina manitoba
- 2 albumi
- 80 gr. di Vallé Bio
- 50 gr. di zucchero
- 80 gr. di latte
- 15 gr. di lievito
- Confettura rossa per farcire
Tempo di preparazione
2 h
Tempo di cottura
20 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
in una ciotola aggiungere agli albumi, le farine
3.
aggiungere lo zucchero, il lievito, il latte e Vallé Bio
4.
impastare il tutto e lasciar lievitare fino al raddoppio
5.
stendere l'impasto e formare dei triangoli. Farcire la base e arrotolarli formando così un cornetto
6.
sistemare in una teglia rivestita di carta forno, i cornetti e lasciarli lievitare per altri 30/40min.
7.
infornare per circa 15min. A 160°