Ingredienti
- 450 gr di farina
- 150 gr di vallè naturalmente
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 40 gr di cacao amaro
- 30 ml di liquore a scelta (facoltativo)
- 1 bustina e mezza di lievito
- buccia di limone
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Procedimento
1.
Lavorare tutti gli ingredienti insieme: farina, uova, zucchero, vallè a pezzettini ed il liquore a scelta. Frullare ed aggiungere il latte, infine il lievito e la scorza di limone.
2.
Prelevare meno della metà dell’impasto ed aggiungere il cacao, lavorare bene per evitare grumi.
3.
Versare parte dell'impasto bianco in una teglia (28 cm), al centro mettere quello al cacao e concludere con quello bianco.
4.
Infornare a 180 ° per 40 minuti.