Ingredienti
- 2 albumi
- 150 g. Di farina di riso
- 80 g. di zucchero
- 50g. di Vallé Bio
- latte q.b.
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- scorza di limone
- 2 pesche
- un pugno di nocciole tostate
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
30 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
montare gli albumi a neve
3.
lavorare con una spatola, la farina, Vallé, lo zucchero e il lievito
4.
aggiungere successivamente il latte
5.
infine aggiungere gli albumi a neve e la scorza di limone
6.
versare il tutto in uno stampo da 24cm (imburrato e cosparso di pan grattato). Ricoprire con le fettine di pesche e le nocciole.
7.
Infornare per 30min. a 180°