Ingredienti
- 125 g. di Vallé…naturalmente
- 65 g. di farina 00
- 60 g. di fecola
- 2 uova
- 100 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- vanillina
- zucchero a velo
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
20 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Montate la Vallé...naturalmente con lo zucchero e la vanillina fin quando il composto non risulta cremoso
3.
Unite in tuorlo alla volta e aggiungetelo delicatamente.
4.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale
5.
Aggiungere al composto la farina e la fecola setacciata e infine gli albumi a neve. Sistemare in stampi da muffin (precedentemente imburrati e infarinati).
6.
Infornare a 160° per circa 20min. Servire con zucchero a velo e mirtilli in sciroppo