Torta degli angeli, soffice e morbida

Dosi per

8 persone

Ingredienti

  • 200 gr di Vallé+burro
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • buccia di 1 limone
  • 100 gr di fecola
  • 100 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr di frutti rossi

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

30 min

Procedimento

1. Ingredienti
2. montare lo zucchero con Vallé, aggiungere le uova una alla volta, la buccia del limone e le farine setacciate con il lievito man mano.
3. versare in uno stampo da 22 cm il composto ottenuto
4. versare sulla superficie i frutti rossi, precedentemente lavorati con un cucchiaio di zucchero e un pò di limone
5. infornare a 170° per 30minuti