Ingredienti
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 30 gr di cacao in polvere
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
- 160 gr di Vallé …naturalmente
- 100 gr di zucchero a velo
- 1 albume ( 30 gr)
Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
10 min
Procedimento
1.
Ingredienti. Setacciare in una ciotola la farina, il cacao, l’ammoniaca per dolci ed il sale
2.
Lavorare in un’altra ciotola Vallé Naturalmente con lo zucchero
3.
Aggiungere l’albume
4.
Versare le polveri e mescolare bene con un cucchiaio
5.
Riempire una sacca da pasticceria con bocchetta stellata con l’impasto e formare su carta forno dei filoncini lunghi circa 5 cm
6.
Infornare a 190° per 10-12 minuti circa nel ripiano centrale del forno