Sorbetto al latte di mandorle

Dosi per

4 persone

Ingredienti

Ingredienti
  • 400 ml di latte di mandorle bio
  • 40 g di zucchero di canna
  • 150 g di fragole
  • Succo di limone
  • Mandorla non pelata per decorazione

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

Senza cottura

Procedimento

1. In un pentolino scaldate il latte di mandorla con lo zucchero, mescolate in modo che tutto lo zucchero si sciolga completamente. Portate ad ebollizione e spegnete dopo 30 secondi.
2. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di inserirlo in gelatiera Azionate per circa 30 minuti
3. Mondate le fragole e tagliatele a pezzetti, lasciatele macerare con qualche goccia di limone
4. Servite il sorbetto con le fragole e qualche mandorla non pelata