Ingredienti
Ingredienti
- 600 g di petto di pollo a tocchetti
- 150 g di vino rosso corposo
- 40 g di olio extra vergine d’oliva
- 2 pere abate
- Sale e pepe
- 2 cucchiaini di miele
- Foglioline di timo
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
40 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Rosolate il pollo, in un wok con l’olio, e gli spicchi d’aglio schiacciati, versate il miele e mescolate
3.
Distribuite il vino e cuocete per 10 minuti coperto
4.
Sbucciate e affettate le pere a dadini, aggiungetele al pollo, togliete il coperchio e fate evaporare il vino, unite il timo
5.
Servite i tocchetti di pollo con le pere e il fondo di cottura