Ingredienti
Ingredienti
- 300 g di orzo perlato
- Un broccolo
- 20 g di Vallé Omega 3
- 1 mela granny smith
- 1 cipolla rossa
- 500 ml di brodo vegetale
- 100 g di yogurt greco
- Sale Pepe
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
30 min
Procedimento
1.
ingredienti
2.
Lavate e riducete il broccolo in piccole cimette
3.
Tritate la cipolla molto finemente
4.
ponetela dentro un wok e cuocete con la valle' e un pizzico di sale.
5.
Aggiungete le cimette di broccolo e fate insaporire
6.
versate l’orzo e portate a cottura aggiungendo il brodo.
7.
Tagliate la mela a dadini e aggiungetela 10 minuti prima della fine della cottura
8.
A fine cottura, spegnete il fuoco, mantecate con lo yogurt e macinate una spolverata di pepe nero