Ingredienti
Ingredienti
- un mazzetto di cavolo nero
- 1 scalogno
- 3 carote
- 2 cucchiai di miele
- 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Mondate il cavolo nero, sminuzzatelo con il coltello lungo la costa tenendo solo la parte della foglia
3.
Tritate lo scalogno e fate un soffritto leggero, aggiungete il cavolo nero, sfumate con mezzo bicchiere di acqua e lasciate appassire a fuoco basso.
4.
Pelate e tagliate la carote a dadini ed aggiungete al cavolo nero, aggiungete due cucchiaini di miele.
5.
Un po' di sale e di pepe prima di servire ed รจ pronto.