Ingredienti
Ingredienti
- 4 filetti di vitello
- 300 g di funghi
- Una cipolla
- Uno spicchio d’aglio
- Un mazzetto di prezzemolo
- 20 g di Vallé Omega 3
- un pizzico di sale
- peperoncino
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Procedimento
1.
Ingredienti
2.
Pulite i funghi, eliminate parte del gambo terroso e con un panno pulito nettateli e affettateli.
3.
Tritate la cipolla con l’aglio, poneteli in una padella con valle' e il peperoncino intero o a fettine
4.
Appassite qualche minuto, unite i funghi affettati e cuocete pochi minuti, circa 10, salate.
5.
Tritate il prezzemolo finemente
6.
Cuocete i filetti su una piastra rovente, salateli e servite subito con i funghi come contorno, caldissimi e cosparse con il prezzemolo