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Ingredienti
- 450 gr di farina
- 150 gr di vallè naturalmente
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 40 gr di cacao amaro
- 30 ml di liquore a scelta (facoltativo)
- 1 bustina e mezza di lievito
- buccia di limone
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
40 min
Procedimento
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1.
Lavorare tutti gli ingredienti insieme: farina, uova, zucchero, vallè a pezzettini ed il liquore a scelta. Frullare ed aggiungere il latte, infine il lievito e la scorza di limone.
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2.
Prelevare meno della metà dell’impasto ed aggiungere il cacao, lavorare bene per evitare grumi.
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3.
Versare parte dell'impasto bianco in una teglia (28 cm), al centro mettere quello al cacao e concludere con quello bianco.
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4.
Infornare a 180 ° per 40 minuti.